Yaz Günleri İçin İdeal Salata Tarifleri

Yaz Günleri İçin İdeal Salata Tarifleri

Artan sıcaklar yüzünden yemek yemenin bile zor hale geldiği bu günlerde, evinizde atıştırmak için hem iç açıcı, hem de besleyici bir şeyler hazırlamak istiyorsanız, önünüzdeki en iyi seçeneklerden biri de tabii ki salatalar… “Peki hangi salata?” diye sorduğunuzu duyar gibiyiz… Bu soruya verilecek çok cevap var… Biz de bu cevaplar arasından en lezzetlilerini bu yazımızda sizler için bir araya getirdik!

İşte evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz, yaz günlerinde yemek için ideal, birbirinden lezzetli ve sağlıklı salata tarifleri!

(NOT: Salata malzemelerinden dilediğinizi çıkarıp yerine alternatif olarak istediğiniz diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken şey, eklediğiniz malzemelerin tatlarının salatadaki diğer malzemeler ile uyumlu olması…)

1- Kinoa Salatası

Son zamanların en popüler yiyeceklerinden birisi olan kinoa, uzun süre tokluk hissi veren lifli yapısı sayesinde oldukça sık tercih ediliyor… Listemizdeki ilk salata da, artık neredeyse her restoranın menüsünde görebileceğiniz, özellikle de formunu korumak isteyenlerin en yakın dostu olan kinoa salatası! Evde hazırlaması oldukça kolay olan bu salata için yapmanız gereken şey önce kinoaları güzelce yıkamak, daha sonra da suya koyarak kaynatmak… Kinoa suyunu çekmekle meşgulken, siz de doğranmış maydanoz, kırmızı lahana ve domates kurusunu bir kasede, zeytinyağı ve sos karışımını da başka bir kasede karıştırın. Kinoalar suyunu çekince, 5 - 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Sonra da hazır halde olan kinoaları doğranmış sebze kasesine koyup üzerlerine sos karışımını ekleyin!

Meyve Salatası

Dolabı açtığınızda karşınıza ilk çıkan yiyecekler meyvelerse, onları her zaman, her yerde ve her şekilde tüketebilecek kadar seviyorsanız, evde basit bir şekilde hazırlayabileceğiniz meyve salatası sizin için -özellikle de sıcaklarda- ideal yemek olacaktır. Çilek, elma, karpuz, kavun gibi yaz meyveleri içerisinden seçtiklerinizi istediğiniz şekilde doğrayarak hazırlayabileceğiniz meyve salatasında dikkat etmeniz gereken tek şey, meyvelerin tatlarının uyumlu olması… Hazırladığınız salatayı daha da güzel bir hale getirmek istiyorsanız, üzerine bir tatlı kaşığı pudra şekeri, ya da sos niyetine bal, pekmez gibi uyumlu tatlılar ekleyebilirsiniz!

Somon Füme Salata

Protein değeri yüksek, besleyici ve sağlıklı… Balık, yaz kış sıklıkla tüketilen, ve farklı damaklara uygun farklı çeşitleriyle herkes tarafından sevilen yiyeceklerden bir tanesidir. Eğer siz de balıktan vazgeçemiyor ve evinizde sağlıklı ve besleyici bir salata yapmak istiyorsanız, somon füme sizin için ideal seçim olacaktır! Aynı fikirdeyseniz şu adımları takip edin: İnce ince doğrayacağınız soğan, dereotu ve rokaları bir kaseye koyun. Üzerine salatalık ve çeri domates doğrayın, ve damak zevkinize göre tuz ve zeytinyağı ekleyin. Daha sonra, avokado ve Çin turbu ile zenginleştirebileceğiniz kaseye somonları rulo şeklinde koyun ya da dilediğiniz gibi serpiştirin. Afiyet olsun!

Detoks Salatası

Mevsim sebze ve meyveleri kullanılarak hazırlanabilecek olan detoks salatası, vitamin ve mineral bakımından zengin, adından da anlaşılabileceği gibi antioksidan özelliği gösteren oldukça faydalı bir yiyecektir. Yaz ayları için en uygun seçeneklerden biri olan detoks salatası için, işe şerit şeklinde mango, elma ve armut keserek başlayın. Daha sonra, önceden ikiye böldüğünüz kiraz domatesleri ve iri parçalar halinde doğradığınız marulları tabağa ekleyin. En sonunda da nane, cajun fıstık ve soya filizini karışıma dahil edin. Salata sosu için ise zencefil, zeytinyağı, kişniş tohumu, karabiber gibi malzemeleri mikserden geçirin, ve detoks salatanız afiyetle yenmeye hazır!